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薪窯ピッツァ

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本場イタリア製の薪窯で焼き上げる自慢のナポリピッツァ

ナポリピッツァの生地で使用しているのは小麦粉、水、塩、イーストのみ。
Lo splendoreでは、
本場イタリア・ナポリ製の薪窯と製法で
生地を一枚一枚手で延ばし焼き上げ提供しております。
薪窯ならではの独特な香り、食感、焼き上がりをどうぞご堪能くださいませ。

ガス窯に比べ薪窯は、火力が強く2分以内で焼きあがります。
ドライな火で表面はカリッと、中はふっくらとした仕上がりになります。
Lo splendoreでは、煙やにおいでピッツァそのものの風味を
損なわないよう、広葉樹である楢の木の薪を使用しています。
ひと口食べて笑顔が出る絶品ピッツァを是非、ご賞味ください。

ピッツァ

■ ピッツァ マルゲリータ

(トマトソース、モッツァレラ、バジリコ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,300

■ ピッツァ オルトラーナ

(トマトソース、パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,600

■ ピッツァマルゲリータ コン アーリオ

(トマトソース、モッツァレラ、バジリコ、ニンニクスライス)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,400

■ ピッツァ ゴルゴンゾーラ ロッソ

(トマトソース、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、マスカルポーネ、バジリコ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,700

■ ピッツァ マルゲリータ DOC

(トマトソース、モッツァレラ、バジリコ、プチトマト)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,500

■ ピッツァ プロシュットクルード エ ルーコラ

(モッツァレラ、リコッタチーズ、生ハム、ルーコラ、プチトマト)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,700

■ ピッツァ マルゲリータ DOC ビアンカ

(セミドライトマト、モッツァレラ、バジリコ、リコッタチーズ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,600

■ ピッツァ サルシッチャ

(自家製ソーセージ、セミドライトマト、モッツァレラ、バジリコ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,700

■ ピッツァ マリナーラ

(トマトソース、ニンニクスライス、オレガノ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥900

■ ピッツァ ルーナロッサ

(マルゲリータ、色々な具材が入った包み焼き)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,800

■ ピッツァ シチリアーナ

(トマトソース、アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブ、オレガノ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,200

■ ピッツァ カルツォーネ

(色々な具材が入った包み焼きピッツァ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,800

■ ピッツァ ロマーナ

(トマトソース、アンチョビ、オレガノ、モッツァレラ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,300

■ ピッツァ クアットロフォルマッジ

(モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、リコッタチーズ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,900

■ ピッツァ ディアボラ

(トマトソース、ピリ辛サラミ、モッツァレラ、オレガノ、リコッタチーズ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,600

■ ピッツァ バンビーノ

(ツナ、コーン、バジリコ、トマトソース、クリーム、モッツァレラ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,400

■ ピッツァ ビスマルク

(トマトソース、モルタッデラ、モッツァレラ、オレガノ、温度卵)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,600

■ ピッツァ ブラッチョ ディ フェッロ

(ホウレン草ソース、ベーコン、モッツァレラ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,400

■ ピッツァ ンドゥーヤ

(トマトソース、しし唐、玉ねぎ、ンドゥーヤ、モッツァレラ、オレガノ、ケッパー)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,700

■ ピッツァ生地を使ったパニーニ(サンドイッチ)

(プチトマト、サラミ、サニーレタス、モッツァレラ、パルミジャーノ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥900